[관련 참고자료]

1. 사실관계

가. 당사는 “다진마늘”을 제조․유통하는 회사임

나. 다진마늘의 용도는 발효용(김치)과 조리용(찌개)로 나뉘어지며, 마늘을 다져 놓으면 효소적 작용과 산소접촉 등으로 신선도 저하 현상이 나타남

다. 다진마늘을 조리용으로 사용할 수 있도록 단순 열처리하여 식용기간(유통기한 포함)을 연장하도록 하는 기술을 사용

라. 마늘을 다져 용도를 구분, 판매하는 방식으로 소비자에게 편리한 상품제공과 농산물 원료를 절감하는데 효과가 있을 것으로 보임

2. 질의내용

  단순가열에 의한 조리용 다진마늘을 제조할 경우 부가가치세 부가가치세 면제 여부